【電飯煲食譜】牛肝菌飯

自從買了新電飯煲之後, 加上電蕃茄飯流行,近日不停用電飯煲煮飯,

今日做的是我最愛的牛肝菌飯。

材料:
牛肝菌適量,泡軟。葡國鹹肉一塊,切小粒(用普通火腿也可以),
洋葱半個切碎,小元貝十粒八粒。鹽半小匙。米一杯。

做法:

把所有東西放進去之後,用泡牛肝菌的水放到白米1的位置,按煮飯鍵即可。

這次用的葡國鹹肉,都幾好食,很瘦,但鹹肉之所以係鹹肉,就係因為它鹹,
所以,鹹肉最好切小塊一點,飯可以適量再放少一點鹽,否則真的會太鹹。

這一塊是在澳門的超市買的,價格大約三十三澳門元0.6磅。抵食之選。