姫松茸猴頭菇螺片湯

姫松茸猴頭菇螺片湯，昨日去美食博覽，我姐買了姫松茸，我就順手拿了一把，加了點猴頭菇煲了湯。我知道，我的作息完全顛倒，一早來煲湯的大概只有我😬😬

材料：

姫松茸一把

猴頭菇3個

豬骨（用鹽醃過）半斤
雞腳5、6隻（因為剛好冰箱找到😌）
紅螺片 一把
沙參、玉竹 各一點
蜜棗1個 陳皮1角
紅蘿蔔、粟米 各一個
水 7杯左右

做法：

1.豬骨先出水。
2.把材料放娥姐煲，娥姐煲煲湯功能，開蓋後去油再煲至少十分鐘，加適量鹽（約一小匙）

Ps 1.很多人覺得用高速煲煲湯不好喝，沒有味，其實是因為開蓋後沒有再煲一下，這個十分鐘很重要，會將材料的味道帶出來，味道和真正老火湯一樣濃，如果有時間煲半小時也可以。
2.煲湯豬肉豬骨用鹽先醃幾個鐘頭再煲風味會更好，也更好吃，不信？下次試試看😬