6月24日，外電發了一條新聞，說一群少年足球隊隊員和教練23日訓練完之後，到洞穴探險，家人見孩子一夜未歸，又在洞穴外發現他們的物件，於是斷定他們被困在洞穴裡。這段新聞當時沒有引起很大的注意，而事實上，這則新聞，此後的一個星期，都沒有受到很大關注，直到他們失蹤的第九天深夜，泰國方面傳出消息，說這群少年終於被找到了！！然後，全球就突然關注起這個生命的奇蹟，鋪天蓋地地報道。
而這群餓了超過一個星期的小孩，被找到之後，最想吃的東西，就是：打拋豬肉。
老實說，這個新聞之前，我對打拋豬肉沒什麼印象，然後上網一查，哦！原來是它！雖然之前有吃過，但沒有很深的印象，因為泰國菜對外國人來說，永遠就是冬蔭功和紅咖喱！（好吧！我承認我沒什麼見識）
反正，我沒有想過一個餓了那麼久的人，第一個想吃的竟然是：打拋豬肉！！不過，這也讓我重新認識它！！
其實，打拋豬肉的材料，真的很簡單，就是肉碎、九層塔、辣椒和蒜頭。部分泰文或英文食譜會加入紅葱頭、也有人會放豆角。不過，中文的食譜很多人竟然是放蕃茄(我看完笑了！！）應該是不敢吃辣，把辣椒偷偷換成同樣是紅色的蕃茄！！
同樣，廢話不說了，先講材料和做法。
材料：
免治豬肉 約半斤小紅辣椒 3隻
蒜頭 2-3粒
九層塔 1把
調味料：
醬油 １大匙魚露 １大匙
蠔油 １大匙
糖 １大匙(或更多，視乎你的醬油和魚露鹹不鹹)
水 ２大匙
老抽 適量
做法：
１．把小紅辣椒和蒜頭搗碎（不用太碎）。
２．九層塔只要葉子。
３．鍋子加熱，放一點點油，把豬肉炒香。然後加入１。
４．全部炒香之後，放調味料。再加入２，略炒，完成。(這時整個廚房都是香氣！！)老實說，是蠻好吃的，很下飯，孩子想吃也是很正常，不過，作為外國人，我還是喜歡冬蔭功（我是海鮮控）。
這群小孩，前幾天短暫出家，向救援行動中犧牲的潛水員致敬，而這個夏天發生的這件事，相信會是終身難忘，希望不要成為陰影就好。
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