Panasonic nu-sc100 蒸焗爐 ~~沒有開箱的開箱文

 買回來其實只有一個星期，但我已經差乎將每一個功能都做過一次啦！！這部機機身比較小，有蒸有焗有炸，小巧玲瓏，但功能多多。我自己比喜歡蒸的功能，所以我應該以後都會主力用它來蒸食物。

日式煎餅是開機第一擊，是失眠之作，這個食譜之前也做過，不過不是用焗爐，剛出爐時又脆又好吃，但可能因為我等不到煎餅變冷就去補眠，睡醒後已經軟掉，所以這個只能以後再做啦！！

材料：雞蛋1隻，牛油45g，糖80g，醬油 1大匙，低粉200g，梳打粉 1/8小匙，芝麻或海苔適量
粉團做好後，rest 30分鐘，做型，180度焗15分鐘左右

這是用預設食譜6的蒸蔬菜功能去做的，真的真的真的很好吃，這裡是一扎的蘆筍，除去比較老的部分，共有120克，加上12克即食物重量一成的鹽麴，和一點點辣椒油，用蒸焗爐低溫蒸的功能，自動蒸煮5分半鐘，容易做，又不會一頭煙，超級正

同場加演烤雞扒，這個大約烤了２０分鐘，麻麻地，有空會再試。

蒸魚功能，我還未試真，不過初步不喜歡，大家可以去看看我另一篇文章。

Panasonic nu-sc100 蒸焗爐 ~~蒸魚失敗篇

 有失敗自然也會有成功，用蒸蛋功能做的焦糖布甸，好吃到不得了，不用加錫紙，不用看火，就能做出好吃的焦糖布甸，以後一定要常做。

另外，用蒸焗爐來做豬仔包(小法包)也是很方便，因為有蒸氣烘烤功能，所以不用噴水，用上焗爐的發酵功能做第二發，做出來的豬仔包，明顯比較大，也比較軟，正到不得了。

除此以外，用爐的餐具消毒功能也很棒，近期我做梅酒茘枝酒，就受惠這個功能，再也不用煮一鍋熱水去消毒瓶罐了。

小結：我覺得用來蒸菜蒸蛋、翻熱食物、烤餅乾麵包，效果都很ＯＫ，但蒸魚和烤肉，現階段還未掌握好，等我再用幾次，再來報告。

ＰＳ：利申，爐我是自己買的，不是關公文，而且我是去附近的小店請老闆幫忙訂的，所以比原價便宜不少，美中不足是要我自己去拿（反正很近，無所謂了，自取還便宜100元哦）