葡國西洋腸煮蜆

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為慶祝葡國首次贏得歐國盃,就煮這個當晚餐吧!!!哈哈哈

材料：蜆（花甲其實更好）一斤，葡國西洋腸 半條，洋葱 半個，芫茜適量，白酒 1小杯，罐頭蕃茄 1罐，胡椒和鹽適量

做法：先炒香洋蔥，加西洋腸爆炒，加蜆，蕃茄和白酒，加蓋轉小火，煮至蜆開口（約3至5分鐘），加鹽和胡椒，最後放芫茜，關火，煮好😁😁

葡國西洋腸買不到可轉西班牙腸，也可以改用煙肉

Panasonic nu-sc100 蒸焗爐 ~~菜肉包

我很少做中式包子，不是我的強項，會想做，其實也是為測試，想要每一個功能都玩過。

 

其實我總共做了兩次，第一次，因為不小心用錯了低筋粉，所以失敗了，而且肉餡也太鹹，於是就做了第二次。

 包子和麵和第一發，都是在麵包機完成的，包好包子後，我放在蒸烤爐發酵了３０分鐘，然後用大火蒸了１５分鐘，蒸出來的包子，外皮比較乾，有網友告訴我是因為在發酵時被機子的風扇吹乾了，叫我試試用室溫．

我還未再試做，因為要上班嘛，下次試完再通報結果！！！

Panasonic nu-sc100蒸焗爐～～蒸魚終於成功了

為了測試蒸焗爐溫和蒸魚功能，我連續吃了近一個星期的蒸魚，最後，當然也掌握好了囉！！！

 以這一兩條龍脷為例，其實我是問魚販要蒸多久就直接上爐用大火蒸，魚販說六分鐘，我就直接用大火蒸六分鐘，也沒有去稱重，結果呢，剛剛好，和平常吃的沒兩樣。

 

既然是測試，又怎可以只試一次就結束呢？這樣的結果沒有代表性嘛 ！！於是我第二天又買了兩條馬頭魚試，魚販告訴我要蒸七八分鐘，於是我就用大火蒸了八分鐘，同樣剛剛好！！

所以囉，蒸焗爐的電腦程式１，也就是蒸魚功能，大概只能滿足非廣東人，如果你和我一樣，蒸魚必須要蒸到僅僅熟的話，直接用大火，靠經驗去蒸吧！！

不過呢，用蒸焗爐蒸，雖然不能靠自動，但也比平時用鑊去蒸方便，我還是會常常用囉！！

Panasonic nu-sc100 蒸焗爐 ~~沒有開箱的開箱文

 買回來其實只有一個星期，但我已經差乎將每一個功能都做過一次啦！！這部機機身比較小，有蒸有焗有炸，小巧玲瓏，但功能多多。我自己比喜歡蒸的功能，所以我應該以後都會主力用它來蒸食物。

Panasonic nu-sc100 蒸焗爐 ~~蒸魚失敗篇

本小姐喜歡蒸海鮮係人都知，為了這個爐的蒸魚功能，我這幾天幾乎天天在蒸魚，
但我不是因為喜歡才天天吃，只是因為預設的蒸魚功能，完全沒能滿足我的要求，
總覺得蒸太老，才不停在試機。

【香辣雞】

這是我亂亂煮的菜，（因為剛搬家找不到湘菜食譜）不過也不錯吃，剛好又有朋友看了想試，終是就記錄一下做法囉！！