2018年8月6日 星期一

你知道你吃的三文魚都是哪裡產的嗎?不知道?買之前都要看一下!!!



三文魚,大家都很喜歡吃吧?但三文魚的產地大家關心嗎?還是只關心價格呢…?(配的圖不是涉事的三文魚)

七月中爆出一則新聞,但報道的很少,我是因為天天要看很多資料我才看的到,因為關乎食安,我覺得我應該給大家報一報,讓大家都知道有這樣一件事。

話說,七月六日,因為一場暴風雨,智利南部有六十萬條三文魚從養殖場逃了出來(最新是說八十萬條),由於這些逃到野外的三文魚,沒有完成注射抗生素的程序,所以,不適合食用,而這些養殖的三文魚更有可能影響附近的生態。

2018年8月5日 星期日

黑松露鮮蝦雲吞,湯頭靚的秘密是......

我家經常包雲吞做午餐,有時包鮮蝦雲吞,有時包菜肉雲吞,一口一粒的雲吞裡面有肉有菜,而且鮮味十足,在沒有胃口的時候,或者去旅行回來後,肚餓想吃一點東西,雲吞絕對係最佳選擇。

2018年8月4日 星期六

美國橙?澳洲橙?還是南非橙?


今天早上七點多放工,買完菜,想去超市買點東西,因為還未到八點,大家都在門口等,一進去,大家要買的對象,原來是這款$11.5三個的新奇士橙。看來很便宜,於是我也搶了三個。



2018年7月31日 星期二

三杯魷魚,只要快炒三分鐘,一次就學會!!!



三杯雞相信大家都不陌生了,在夏天魷魚當造季節,用三杯的方法做三杯魷魚,味道很好,沒有腥味,而且做法超簡單。

2018年7月29日 星期日

打拋豬肉(泰式炒豬肉)原來好容易煮!!!


6月24日,外電發了一條新聞,說一群少年足球隊隊員和教練23日訓練完之後,到洞穴探險,家人見孩子一夜未歸,又在洞穴外發現他們的物件,於是斷定他們被困在洞穴裡。這段新聞當時沒有引起很大的注意,而事實上,這則新聞,此後的一個星期,都沒有受到很大關注,直到他們失蹤的第九天深夜,泰國方面傳出消息,說這群少年終於被找到了!!然後,全球就突然關注起這個生命的奇蹟,鋪天蓋地地報道。

而這群餓了超過一個星期的小孩,被找到之後,最想吃的東西,就是:打拋豬肉。

2018年7月24日 星期二

自家制"辣椒仔"Tabasco,相似度80%以上 (Homemade Tabasco)

我是辣妹一名,是愛吃辣的辣妹,不是惹火的辣妹(偷笑),因為太愛吃辣了,所以辣醬、辣油消耗得特別快!!眼看家裡的Tabasco辣椒仔快吃完了,看到瓶身上標記的成份,只有辣椒、白醋和鹽三種,本著科學精神,剛好家裡又有齊材料,於是決定自己做做看。

2018年7月23日 星期一

來回香港澳門船票購票、劃位和補位攻略


上次的嚴選不暈船的班次攻略引起不少迴響,這次要寫的是購票攻略(偷笑),希望大家也多支持。廢話不多說了,轉正題(以下講的全部是噴射飛航,因為我不坐金光飛航,原因上一篇已說)。

2018年7月17日 星期二

多年最強研究,由香港去澳門嚴選不暈船的班次!!!!


這一篇想寫很久了,一直在拖拉,延至現在才開工寫(偷笑中),作為一個在香港工作的澳門人,一年過大海回家幾次很正常吧!!但本小姐勁會暈船,所以回家的路特別艱難(我不是在找藉口),不過,經過我多年來的研究發現,只要的選對了船和班次,也是可以不吃藥也不暈船的!!!

2018年7月13日 星期五

泰式酸辣雞腳

天氣熱,沒胃口?
想吃雞腳又怕外面賣的不乾淨?
其實好吃的泰式酸辣雞腳,
做法很簡單,絕對比外面賣的更好味!!!

2018年7月1日 星期日

茘枝藍莓益力多特飲


誠意推薦,好喝的茘枝益力多特飲!!!來一杯心情馬上靚靚!!!
茘枝當造快快試一下

零失敗茶葉蛋


我人生中吃過最好吃的茶葉蛋,是多年前在日月潭,
當時是帶著兩個妹妹去玩,肚子很餓,
在一家老舊的小店吃到的,很香很好吃,
我特地去看看它的鍋子,裡面有一些香菇的蒂,
我有空一定要試試看用香菇來做,看看能不能還原當時的滋味。


2018年6月10日 星期日

零失敗鹹肉粽/五角粽/內有好味黑毛豬五花腩


   街市賣的鹹肉粽都要20元一隻,
   在家包150元材料可以包24隻,
   經濟實惠又好吃!!!
   用壓力鍋煮時間省好多。
   黑毛豬五花腩鹹香好味,快來包粽囉!!


2018年4月30日 星期一

櫪木足利紫藤盛開,美爆了!


這次的東北賞櫻之旅,原定到秋田角館的行程,因為角館的花還未開,沒有理由大老遠跑去看花苞吧,於是就臨時決定改到櫪木的足利花卉公園看紫藤了。


2018年4月29日 星期日

八戶八食中心,海鮮又便宜又新鮮


這次到日本東北旅行,令我印象最深刻的,除了銀山溫泉、松島和弘前賞櫻等美景之外,到八戶中心吃海鮮,至今難忘,每次看到這些海鮮的照片,口水不由自主地直流。

弘前觀櫻會一百周年


到日本東北賞櫻人潮相對比京都或東京少,但弘前城卻例外,不光是因為弘前城是賞櫻百大名所,而是因為今年剛好是弘前賞櫻會舉辦一百周年紀念,大家都慕名而來。


2018年4月28日 星期六

銀山溫泉:尋找千與千尋湯婆婆的湯屋,沒有雪景一樣美




在規劃這次旅行的時候,我在群組裡問同行的親友,活動中如果要安排一次溫泉旅館,要去藏王溫泉,還是銀山溫泉,然後把相關的資料都發出去,讓他們來挑一個,結果我妹一看到千與千尋,就馬上說要去銀山溫泉!!

松島:日本三大美景(同場加映賞櫻秘境)


這是我們這次旅行中,唯一下雨的一天,雖然天色不是很好,但也完全沒有影響我們的心情,我們今天到的地方,是日本三大美景的:松島。

日本東北賞櫻2018(前篇)


計劃這次旅行和我妹討論了約半年,
因為我們住在不同的城市,
而我妹在去東北之前在四月中還要去一趟京都,我們的計劃變數較多,
比較複雜,又要考慮櫻花的時間,
經過一輪的研究後,我們決定賞櫻之旅定在日本東北,
一來地方較大,賞櫻的地點可以彈性一點,
二來日本東北各種風貌的觀光點都有,
可以一次有多種體驗,而後來我們也證實,
我的想法是對的。

2018年4月24日 星期二

日式鹽烤雞翅


跟我熟的人都知道,我每次旅行回來都愛複製當地美食,今天在家做日式鹽烤雞翅。味道非常好。
在家烤肉有很多方式,今天用的是廚房的瓦斯爐。這塊烤肉的架子我淘回來很久了,今天算是開光使用了

2018年2月14日 星期三